Siamo tre fratelli e ci occupiamo dell’allevamento delle bufale e della produzione di formaggi e latticini.

Aldo si occupa principalmente dell’allevamento dei bufaletti piccoli e della vendita dei prodotti.

Luigi si occupa soprattutto della mungitura e della lavorazione del latte.

Riccardo è l’addetto al controllo della qualità dei prodotti e si occupa anche della sorveglianza dell’azienda di notte.

Tutti tre quando necessario ci occupiamo anche delle coltivazioni.